«Нестандартные» сорта

Мороженое для многих людей так и остается только сладким и холодным сливочным десертом, и ничем больше. Но есть и те люди, которые уже давно отбросили стандартные представления об этом десерте и создали уникальные сорта, которые еще десять лет назад мы и представить не могли. Давайте же заглянем в мир нестандартного приготовления этого лакомства.
Сегодня в нашей стране все больше популярности приобретает такой необычный десерт, как жареное мороженое. Оно пришло к нам из Мексики, где его любят практически все. Смотрится оно красиво, да и на вкус просто потрясающе, особенно в своем контрасте между горячим и холодным. Приготовить его просто даже дома – для этого нужно взять шарик размером с яблоко, из мороженого, конечно же, и как следует проморозить его. Потом обвалять в муке, яйце и той панировке, которую вы бы хотели. А уже прямо перед тем, как подавать, быстро окунуть во фритюр на несколько секунд.
В мире есть много достаточно интересных на вкус сортов мороженого для поклонников любых продуктов. Например, томатное, про которое мы уже писали. Но есть и среднее между сладким и соленым. Это продукт с кукурузным вкусом, причем самой кукурузы в нем нет. Молоко и сливки выступают как заменитель воды, в которой варится початок. В результате они словно бы впитывают в себя уникальный вкус, и результат получается, по словам поклонников холодного лакомства, просто восхитительный.
Но конечно продукт, который изготавливается из лука и чеснока. Как ни странно, но эти лакомства имеют совершенно, принципиально разный вкус. Дело в том, что предварительной обработкой из лука выводят всю горечь, а вот с чесноком этого не происходит. Но в любом случае сорта получаются достаточно сладкими. Правда, более интересным является продукт из лука, а вот боле экзотичным – из чеснока.
Немало сортов и со специями. Самыми нестандартными считаются созданные с добавлением перца и с добавлением имбиря. Первое, как ни странно, просто оригинальное, а вот второй сорт более часто характеризуется как «специфичный».
Есть и те сорта, которые можно использовать как лекарство. Например, в состав определенного сорта холодного лакомства добавлена виагра. Сорт пока еще не пользуется популярностью.


Далее:
Самые необычные добавки в мороженом![]() Подробнее… |